Guida 2024: Collagene e aumento di peso - Tutto quello che devi sapere
il collagene è una proteina essenziale per il funzionamento del corpo umano. È presente nei tessuti connettivi, nelle ossa, nei muscoli, nella pelle e nelle articolazioni. Il suo ruolo è essenziale per la salute e il corretto funzionamento del corpo. Tuttavia, molte persone hanno domande sugli effetti del collagene sull’aumento o sulla perdita di peso. Scopri tutto quello che c'è da sapere sull'argomento nella nostra guida.
Cos'è il collagene ?
Il collagene o peptidi di collagene è una proteina prodotta naturalmente dall'organismo e che si trova in grandi quantità (circa l'80%) in diversi tessuti connettivi come come il derma, i muscoli, i tendini, la cartilagine e persino nelle ossa.
A differenza di altre proteine, la struttura del collagene è tripla elicoidale, che è la forma caratteristica del collagene. È questa struttura che conferisce al collagene la sua forza e stabilità uniche, permettendogli di svolgere il suo ruolo di supporto e strutturale nei tessuti connettivi del corpo.
Questa struttura è definita dagli aminoacidi che compongono il collagene. La sua funzione principale è quella di mantenere l'elasticità e la resistenza dei tessuti e degli organi.
Il collagene fa ingrassare ?
Il collagene in sé non fa ingrassare.
È una proteina pura, quindi ogni grammo di collagene fornisce circa 4 calorie (kcal). 5 g di collagene, la dose consigliata, apportano quindi 20 calorie. Questo è quindi basso rispetto alla dose giornaliera raccomandata.
Il collagene fa dimagrire ?
D'altra parte, il collagene aiuta a mantenere la muscolatura normale, cioè il rapporto tra massa grassa e massa magra, in particolare durante una dieta. Quindi non fa nemmeno dimagrire.
Il collagene favorisce la cellulite ?
Un alleato contro la cellulite
Il collagene potrebbe essere il tuo alleato nella lotta contro la cellulite! Questa proteina, infatti, aiuta a rafforzare le fibre elastiche che sostengono la pelle e può migliorare l'aspetto dei depositi di grasso responsabili dell'aspetto a buccia d'arancia.
Quali sono i pericoli del collagene ?
I rischi associati al consumo di collagene sono generalmente bassi. Tuttavia, è importante privilegiare fonti di collagene di qualità (collagene di pesce idrolizzato, ad esempio) e seguire le raccomandazioni dei produttori per quanto riguarda il dosaggio. Si consiglia inoltre di consultare un medico prima di iniziare un trattamento al collagene, soprattutto in caso di allergie o problemi di salute specifici.
Quali sono i benefici del collagene ?
- Pelle : il collagene rafforza la forza e l'elasticità dei tessuti, contribuendo a rassodare la pelle.
- Idratazione della pelle : Il collagene aiuta a mantenere una buona idratazione della pelle e può anche migliorarne l'aspetto riducendo le rughe e le linee sottili .
Collagene e bodybuilding
Quando pratichi bodybuilding o qualsiasi altro sport intensivo, è essenziale prendersi cura delle articolazioni e dei tendini. Il collagene è il componente principale.
Dove trovare il collagene ?
Fonti alimentari contenenti collagene
Ecco alcuni esempi di alimenti che contengono naturalmente collagene:
- Carni: pollo, maiale, manzo
- Pesce e crostacei: salmone, sardine, gamberi
- Gelatine commestibili
- Latticini: formaggi bianchi, yogurt
- Brodi di ossa fatti in casa (estratti da carcasse di pollame o pesce)
Integratori alimentari
Oltre alle fonti alimentari naturali è possibile ricorrere ad integratori alimentari a base di collagene. Ci sono in particolare polveri di collagene, barrette, capsule o ancora bevande che migliorano l'apporto quotidiano di collagene facilitandone l'assimilazione da parte dell'organismo. Assicurati di controllare sempre la qualità del collagene che acquisti, incluso il controllo delle certificazioni.