Guide 2024 : Collagène et prise de poids - Tout ce que vous devez savoir
Le collagène est une protéine essentielle au fonctionnement du corps humain. Il est présent dans les tissus conjonctifs, les os, les muscles, la peau et les articulations. Son rôle est primordial pour la santé et le bon fonctionnement de l'organisme. Cependant, beaucoup de personnes se posent des questions sur les effets du collagène sur la prise ou la perte de poids. Découvrez dans notre guide tout ce que vous devez savoir sur le sujet.
Qu'est-ce que le collagène ?
Le collagène ou peptides de collagène est une protéine naturellement produite par l'organisme et que l'on retrouve en grandes quantités (environ 80%) dans différents tissus conjonctifs tels que le derme, les muscles, les tendons, les cartilages, et même dans les os.
Contrairement aux autres protéines, la structure du collagène est en triple hélice, qui est la forme caractéristique du collagène. C'est cette structure qui confère au collagène sa résistance et sa stabilité uniques, lui permettant de remplir son rôle de soutien et de structure dans les tissus conjonctifs du corps.
Cette structure est définie par les acides aminés qui composent le collagène. Sa principale fonction est de maintenir l'élasticité et la résistance des tissus et des organes.
Le collagène fait-il grossir ?
Le collagène a lui même ne fait pas grossir.
C'est une pure protéine, chaque gramme de collagène apporte ainsi environ 4 calories (kcal). 5g de collagène, soit la dose recommandée apportent donc 20 calories. C'est donc faible par rapport aux apports journaliers recommandés.
Le collagène fait-il maigrir ?
En revanche le collagène va permettre de maintenir une musculature normale, c'est-à-dire le rapport entre masse grasse et masse maigre, notamment lors d'un régime. Il ne fait donc pas non plus mincier.
Le collagène favorise-t-il la cellulite ?
Un allié contre la cellulite
Le collagène pourrait être votre allié dans la lutte contre la cellulite ! En effet, cette protéine contribue à renforcer les fibres élastiques qui soutiennent la peau et peuvent améliorer l'apparence des capitons graisseux responsables de l'aspect peau d'orange.
Quels sont les dangers du collagène ?
Les risques liés à la consommation de collagène sont généralement faibles. Toutefois, il est important de privilégier des sources de collagène de qualité (collagène hydrolysé de poisson, par exemple) et de suivre les recommandations des fabricants en matière de posologie. Il est également conseillé de consulter un médecin avant de débuter une cure de collagène, notamment en cas d'allergies ou de problèmes de santé particuliers.
Quels sont les bienfaits du collagène ?
- Peau : Le collagène renforce la résistance et l'élasticité des tissus, contribuant ainsi à une peau plus ferme.
- Hydratation cutanée : Le collagène contribue à maintenir une bonne hydratation de la peau et pourrait même améliorer son aspect en diminuant les rides et ridules.
Collagène et musculation
Lorsque l'on pratique la musculation ou tout autre sport intensif, il est essentiel de prendre soin de ses articulations et de ses tendons. Le collagène, en est le composant principal.
Où trouver du collagène ?
Les sources alimentaires contenants du collagène
Voici quelques exemples d'aliments qui contiennent naturellement du collagène :
- Viandes : poulet, porc, boeuf
- Poissons et crustacés : saumon, sardine, crevettes
- Gélatines alimentaires
- Produits laitiers : fromages blancs, yaourts
- Bouillons d'os faits maison (extrait de carcasses de volaille ou de poissons)
Les compléments alimentaires
Outre les sources alimentaires naturelles, il est possible de se tourner vers des compléments alimentaires à base de collagène. Il existe notamment des poudres au collagène, des barres, des gélules ou encore des boissons qui permettent d'améliorer l'apport quotidien en collagène tout en facilitant son assimilation par l'organisme. Veillez à toujours vérifier la qualité du collagène que vous achetez, notamment en vérifiant les certifications.
