Collagène et science

Qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène ou peptides de collagène est une protéine naturellement produite par l'organisme et que l'on retrouve en grandes quantités (environ 80%) dans différents tissus conjonctifs tels que le derme, les muscles, les tendons, les cartilages, et même dans les os.

Contrairement aux autres protéines, la structure du collagène est en triple hélice, qui est la forme caractéristique du collagène.

C'est cette structure qui confère au collagène sa résistance et sa stabilité uniques, lui permettant de remplir son rôle de soutien et de structure dans les tissus conjonctifs du corps.

Cette structure est définie par les acides aminés qui composent le collagène.

Les différents types de collagène

Le type de collagène fait référence à sa provenance.

Lorsqu'il provient de la peau de poisson, il s'agit du collagène de type 1, tandis que le collagène de type 2 est extrait des cartilages de bœuf.

Une fois hydrolysé, il devient impossible de différencier ces types de collagène, car le processus de transformation rend leur structure similaire.

Cependant, nous privilégions le collagène de type 1 en raison de sa qualité supérieure et, surtout, de la traçabilité qu'il offre, garantissant ainsi une origine claire et un contrôle de qualité rigoureux.

Utilisation du collagène par le corps

Lorsque vous consommez du collagène, il est décomposé en acides aminés. Ces acides aminés sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine et distribués dans tout le corps, où ils peuvent être utilisés pour synthétiser de nouvelles protéines, y compris du collagène.

Le collagène de type I est principalement présent dans les tendons, les os et la peau, tandis que le type II est majoritairement trouvé dans les cartilages. Cependant, lors de la digestion, les acides aminés issus du collagène sont redistribués en fonction des besoins de l'organisme.

Lequel choisir ?

Il n'y a pas de différence fondamentale entre le collagène bovin et le collagène marin en termes de bienfaits. Le choix dépend des préférences personnelles et des sources utilisées.

Notre collagène est fabriqué en France avec des sources de première qualité.

Pourquoi choisir un collagène de qualité ?

Contrôle de qualité : les produits fabriqués en France respectent des normes strictes.

Traçabilité : chaque ingrédient est suivi de sa source à la production.

Normes sanitaires : respect des réglementations garantissant pureté et sécurité.

Quel est le poids moléculaire ?

Le poids moléculaire est principalement marketing.
Tous les collagènes hydrolysés sont sous les 8 000 daltons.

L'importance est la qualité du poisson à la source et la technique d'hydrolyse.

Nous maitrisons les deux avec une hydrolyse brevetée, c'est pour cela que nous offrons un collagène d'une qualité supérieure, avec 7 études cliniques.

Notre collagène neutre est hydrolysé à 4 000 daltons pour avoir le meilleur goût et les aromatisés à 2 000 daltons car nous pouvons masquer le goût avec les arômes naturels.