Le collagène est bien plus qu'une simple tendance santé. Derrière son efficacité remarquable se cache un processus d'hydrolyse sophistiqué et précis, qui transforme les chaînes de collagène non assimilable par le corps en molécules parfaitement adaptées à une absorption rapide et à des bienfaits optimaux.
On nous demande souvent si notre collagène est hydrolysé ou en quoi il est différent des bien trop nombreux collagène, (parfois de mauvaise qualité), que l'on retrouve sur le marché.
Dans cet article, nous explorons le poids moléculaire ciblé des peptides de notre collagène Naticol®, ainsi que le processus d'hydrolyse enzymatique qui les rend si uniques.
1. Du Macro au Micro : poids moléculaire des peptides
L'une des caractéristiques clés des peptides de collagène réside dans leur poids moléculaire ciblé. Au cours du processus d'hydrolyse, les longues chaînes de collagène sont minutieusement fragmentées en morceaux plus petits. Ce processus précis permet d'obtenir une gamme de poids moléculaires allant de 300 000 daltons à 4 000 daltons.
C'est cette variation de taille qui confère aux peptides de collagène leur capacité d'absorption rapide et leur efficacité notable. Sous 6000 daltons, le collagène est parfaitement assimilé par le corps. Cette caractéristique distinctive garantit que les bienfaits des peptides sont rapidement disponibles pour soutenir la santé de la peau, des articulations et des os.
Si tous les collagène sont hydrolysés, le processus est la clé pour un collagène de grande qualité.Source : https://www.naticol.com/naticol/peptides-collagene-marin/
2. Zoom sur l'hydrolyse de notre collagène : le rôle Clé des protéases
Le processus d'hydrolyse de nos peptides de collagène Naticol® repose sur une classe d'enzymes appelée protéases. Les protéases, également connues sous le nom de protéinases ou peptidases, sont des enzymes naturelles spécialisées dans la dégradation des protéines en morceaux plus petits, appelés peptides. Voici comment ce processus se déroule :
1. Sélection minutieuse des protéases
Différentes protéases peuvent avoir des spécificités de coupe uniques, ce qui signifie qu'elles ciblent des liaisons spécifiques entre les acides aminés. Cette sélection précise détermine les caractéristiques finales des peptides produits.
2. Hydrolyse des liaisons peptidiques
Les protéases agissent en scindant les liaisons peptidiques qui maintiennent ensemble les acides aminés dans la chaîne de collagène. Cette décomposition progressive des chaînes conduit à la formation de peptides de taille variée.
3. Contrôle de la durée et de la température
Le processus d'hydrolyse est minutieusement contrôlé en termes de durée et de température. Le procédé pour notre collagène est doux pour éviter toute dégradation excessive des peptides. La durée de l'hydrolyse est ajustée avec précision pour obtenir le poids moléculaire souhaité.
4. Purification des peptides
Après l'hydrolyse, les peptides sont soigneusement purifiés pour éliminer tout résidu enzymatique ou impureté, garantissant ainsi leur qualité et leur pureté.
Le résultat final est une collection de peptides de collagène Naticol® avec des poids moléculaires spécifiques, prêts à offrir des bienfaits remarquables pour la santé. C'est grâce à ce processus maitrisé que notre collagène a une excellente dissolution et le goût le plus neutre du marché.
En conclusion, les peptides de collagène Naticol® tirent leur efficacité de leur poids moléculaire stratégiquement optimisé. Le processus d'hydrolyse enzymatique, orchestré avec précision, garantit que ces peptides sont parfaitement adaptés à une absorption rapide et à une utilisation efficace par le corps.
Commandez dès maintenant notre collagène marin Naticol®.
